Ayo Kenalan dengan 10 Jenis Es Batu yang Ada di Pasaran, Apa Saja Gunanya?

Berbagai macam es batu hadir dengan bermacam bentuk. Ada yang berbentuk kotak, kubus, bulat, tabung, hingga berbentuk balok. Dari setiap tipe yang ada, benda beku itu memiliki manfaat tersendiri dalam kehidupan sehari-hari.

Anda bisa menggunakannya untuk mendinginkan minuman, menambah keestetikan tampilan minuman atau mengawetkan makanan. Lalu, apakah semua tipe bisa Anda gunakan untuk mendinginkan minuman?

Jadilah penemu pertama untuk mengetahui mana saja jenis es batu yang bagus sebagai pendingin minuman. Baca uraian singkat kami di bagian berikutnya sampai tuntas. Yuk, gulirkan layar ponsel Anda ke bawah!

Es Cube

Cube ice atau es kubus adalah tipe es batu yang memiliki ukuran kubus sebesar 2 cm x 2 cm x 2 cm. Tipe es batu ini merupakan tipe yang paling sering digunakan di semua usaha kuliner dan mudah untuk dibuat.

Es kotak tersebut terkenal sangat ideal untuk mendinginkan minuman secara umum. Anda dapat menggunakannya untuk mendinginkan minuman di kafe, kedai kopi atau bar. Sementara itu, untuk membuat cube ice diperlukan mesin khusus.

Slurry Ice

Selanjutnya ada slurry ice atau biasa disebut es bubur. Tipe es batu ini berbentuk larutan kristal mikroskopik hasil dari proses pendinginan ekstra cepat. Sangat cocok Anda gunakan untuk mengawetkan berbagai produk ikan kering dan daging.

Karena memiliki tekstur es kecil, maka bisa Anda manfaatkan untuk mendinginkan ikan maupun daging sampai bagian dalam. Namun, sayangnya es jenis ini kurang cocok untuk menyimpan makanan jangka panjang sebab sifatnya mudah cair.

Es Tube

Tube ice adalah jenis es berbentuk tabung dengan lubang bolong di bagian tengah. Es tabung memiliki berbagai macam diameter, antara lain 2,2 cm, 2,8 cm, dan 3,5 cm. Sementara panjang esnya sekitar 3-4,5 cm.

Penggunaan es ini cukup luas di mana banyak dipakai di kafe, resto Arab, dan oleh penjual minuman keliling. Es tersebut juga sangat cocok untuk mengawetkan ikan, daging, sayur, dan buah. Apalagi kalau Anda pakai sewa freezer Surabaya, bahan makanan pasti awet berbulan-bulan.

Flake Ice

Flake ice atau dalam bahasa Indonesia es serpih merupakan es dengan bentuk menyerupai serpihan kaca. Bentuknya tidak beraturan dengan ketebalan 1-2 mm. Es serpih sendiri terbuat dari proses ekstrusi pada suhu di bawah 0 derajat Celsius.

Di sisi lain, bentuk es ini bersifat tidak tahan lama dan mudah leleh seperti es krim. Lebih cocok untuk mengawetkan ikan, daging atau makanan yang mudah busuk. Sehingga, es serpih tidak lazim Anda gunakan untuk mendinginkan minuman.

Es Balok

Block ice yang memiliki arti es balok, merupakan tipe es batu berukuran besar seperti gambar balok. Selain itu, es balok mempunyai tekstur yang lebih keras daripada es lainnya dan karena itulah tidak untuk konsumsi harian.

Untuk menggunakan es tipe ini, Anda perlu memotongnya terlebih dulu. Jenis ini sangat cocok untuk mengawetkan ikan dry dan daging berjumlah puluhan kilo. Terutama untuk mengawetkan ikan di tempat penyimpanan tangkapan ikan.

Ball Ice

Berbeda dari tipe es batu sebelumnya, ball ice atau es bentuk bulat adalah inovasi es baru. Umumnya, ukuran paling besar dari ball ice sekitar 5 cm. Mungkin Anda tidak akan menjumpai tipe es ini di restoran biasa.

Sebab, es bola lebih digunakan untuk mendinginkan minuman seperti tequila atau whisky di bar. Kalau mau coba bikin, Anda bisa membuat tipe es ini menggunakan cetakan gel silikon mini bentuk bulat yang bersifat food grade dan dinginkan dalam kulkas GEA.

Gourmet Ice

Tampaknya memang belum banyak orang mengetahui tipe gourmet ice. Sebab, tipe es tersebut lebih sering digunakan untuk mendinginkan minuman di restoran mewah. Bentuk gourment ice terkenal dengan bentuknya yang fancy.

Gourmet ice juga memiliki karakteristik tidak mudah meleleh dan tidak mudah menempel satu sama lain. Anda bisa membuat es gourmet menggunakan alat khusus dan menyimpannya ke dalam sewa cold storage Surabaya untuk menjaga es tetap dingin dalam waktu yang lama.

Nugget Ice

Nugget ice sering disebut dengan banyak istilah, seperti chewblet ice, cubelet ice, pebble ice, dan pearl ice. Tipe es tersebut memiliki bentuk menyerupai potongan kotak kecil dengan panjang sekitar 2,5 cm.

Es nugget sendiri terbuat dari potongan es serut keras berukuran silinder acak dengan permukaan berpori. Kebanyakan tipe es ini best of the best yang digunakan di berbagai usaha. Sebagai contoh, restoran, hotel, minimarket, maupun rumah sakit.

Crescent Ice

Bila Anda bandingkan dengan es cube, crescent ice bentuknya lebih tipis. Sehingga memungkinkan Anda memasukkan banyak es batu ke dalam gelas minuman.

Es crescent juga memiliki sifat tidak mudah meleleh yang cocok untuk penggunaan berbagai usaha kuliner. Anda dapat menggunakannya untuk restoran, fine dining, club atau bar.

Chip Ice

Tipe terakhir ada chip ice dengan karakteristik bening dan keras. Es batu ini juga tahan lama, sehingga cocok untuk berbagai kebutuhan. Sifat chip ice cukup menarik karena tidak saling menempel, tergores, dan membeku.

Terlihat sangat fresh, sehingga cocok untuk mendinginkan minuman jangka panjang. Anda bisa membuatnya dengan cepat menggunakan mesin dispenser khusus pada suhu tidak terlalu rendah, di bawah 0 derajat.

Pertanyaan Terkait

Ada berapa jenis es batu?

Terdapat 10 lebih tipe es batu di pasaran, antara lain es kristal, es cube, flake ice, tube ice, dan lain-lain.

Es batu kristal itu apa?

Adalah es batu yang mempunyai struktur kristal terbentuk saat air membeku.

Jenis es batu apa yang terbaik?

Bila harus memilih mana es batu yang terbaik itu tergantung kepada kebutuhan. Contohnya, ice cube jadi salah satu yang terbaik karena banyak digunakan dan cara membuatnya mudah.

Dari sini, Anda dapat mengetahui bahwa cukup banyak jumlah tipe es batu. Berbagai macam tipe es batu tersebut ada yang bisa Anda gunakan untuk mendinginkan minuman dan ada yang hanya untuk mengawetkan bahan makanan.

Soal mengawetkan bahan makanan, tentu freezer paling bermanfaat. Contohnya freezer box milik Sewa78. Mesin freezer kami sangat berkualitas dan punya kapasitas 100, 200, hingga 400 liter. Siap untuk simpan ikan puluhan kg milik Anda!

Daripada beli sampai puluhan juta, mending sewa harga murah di kami mulai 100 ribu rupiah per 7 hari. Proses cepat, tinggal menghubungi tim penyewaan kami. Barang akan langsung diantar setelah proses pembayaran selesai.